Seporsi Mie Ayam Dalam Budaya Kontemporer

Di tengah hiruk pikuk kehidupan perkotaan yang serba cepat, kuliner seringkali menjadi jangkar identitas dan ruang sosial. Mie ayam, dengan segala variannya yang akrab di lidah masyarakat Indonesia, telah berevolusi dari sekadar makanan jalanan menjadi simbol budaya yang memiliki makna lebih dalam, terutama bagi generasi muda urban.

Generasi Z, yang tumbuh di era digital dan terpapar berbagai arus budaya global, menunjukkan pola konsumsi dan pembentukan identitas yang unik. Mereka tidak hanya mengonsumsi makanan, tetapi juga menafsirkannya melalui lensa media sosial, tren, dan nilai-nilai pribadi. Mie ayam, dengan ketersediaannya yang luas mulai dari gerobak kaki lima hingga restoran modern, menjadi arena menarik untuk mengamati bagaimana generasi ini mengkonstruksi dan mengekspresikan identitas mereka.

Penelitian ini bertujuan untuk menggali lebih dalam bagaimana seporsi mie ayam berfungsi sebagai penanda identitas budaya urban bagi Generasi Z di Indonesia. Pemahaman ini penting untuk melihat bagaimana makanan keseharian dapat menjadi medium ekspresi diri, afiliasi kelompok, dan adaptasi terhadap lingkungan perkotaan yang dinamis, serta bagaimana tren kuliner digital turut membentuk persepsi dan konsumsi mereka.